“肥胖”一直是个令所有人困扰不已的名词，人似乎一旦被冠上了肥胖二字.就等于被宣告犯了“丑陋”、“恶心”、“疾病”等不可原谅的罪名,而只有“瘦”才是美丽的表征。
然而君不见肥沃的土地，正是孕育我们人类得以生存的础石。怎磨现在反而嫌恶起肥这个词了?
肥胖一定是不美的?
其实在中国的历史长河里，从古典的仕女画像可以得知，古代中国对于身体形象并没有一定的标准，唐朝的“杨贵妃”便是以其‘’丰腆”的体态，深受唐明皇的宠爱，在当时民间社会也深深为她倾倒，有点肉肉的身形成了一股最流行的体型。美女“陈圆圆”、“西施”也绝非清瘦体型，而高唱出塞曲的“王昭君”以及葬花的病美人‘’林黛玉”则是“清瘦”的代表型人物。另外，受到中国甚至是东方信仰的佛陀，他的形象也大部份都是丰胶的造型，而且也被视为世间“圆满”的极致象征。由此可见。“胖”、“瘦”并不能成为美丽与否的判断标准。
在东方是如此，而在西方的现象又是如何呢?如果我们针对欧美的艺术史去加以研究，可以发现大半的欧美艺术史.艺术家总是较喜欢丰艘的身体,流传后世的人体画像，有大部份都是丰胶的体态，展现了风韵犹存的绝佳神采。理查·克兰(Richard Klein),美国康乃尔大学法文教授，在其最新出版的《后现代瘦身主义》一文中，分析了欧美各时期对身材胖瘦的观点。在资本加速形成的时期，因为财富迅速累积的结果，人们的身材会比较胖;浪漫时期因为禁欲主义的盛行，为了追求超脱世俗的形象，流行仙风道骨的造型。崇尚肥胖或崇尚苗条，都是处在历史长期循环中的某一阶段、当时流行的一种思想，并非固定不变。其实在欧洲地区，一直以来都是崇尚“丰艘之美”，目前这个时代是他们首度流行“纤瘦之美”。我们石看希腊女神维纳斯就可以略知梗概;维纳斯一直以来就被视“美丽的化身”，从昔至今都未曾改变过。
“胖一瘦”是一种历史循环，与历史的不同阶段息息相关。
从黑格尔来看“肥胖”
如果从黑格尔的观点来看肥胖，更可以了解到，“肥胖”的观念其实是随着历史的演进，以及社会当时的思潮所影响的，并无法指出哪一时期的观念是正确的或是错误的，只能说最适合当时的社会情境。黑格尔(George Wilhelm Friedrich Hegel)
黑格尔是一位历史上相当有名的德国哲学家。他认为，历史就像是一条流动不止的河，河里任一处河水的流动都受到上游河水涨落与漩涡的彩响。但上游河水的涨落与漩涡又受到岩石与河湾的影响。他并进一步将思想的历史比喻为河流;人的思考方式乃是受到如河水般向前推进的传统思潮与当时的物质条件所影响。因此你永远无法宣称任何一种思想永远是对的。只不过就你所且身之处而言，这种思想可能是正确的。”
他进一步解释，我们的思想事实上是一种动态的过程，而所谓的“真理”就是这个过程，因为一旦超脱这个历史的过程之外，就没有任何外在的标准可以判定什魔是最真、最合理的。
从黑格尔上述的观点来看，正说明了所谓“肥胖”,就等放“不美’、“丑陋“的说法是不正确的，因为在人类的思考是受到所处的环境和物质条件所影响，每一段历史都将有不同的思考与想法，所以并不能说那一种想法和思考是对的或错的，只能说比较适合当时的环境罢了。
瘦就一定是好的?
如果说“肥”、“胖”一定不好，难道’‘瘦”就一定让人青睐?如果持这样的观点未免落入了“决定论”的偏见之中，完全无视于历史的思潮与思想不断变动且没有定性的特性。那我们就举几个例子，来说明“瘦’‘也不见得讨人欢喜。许多绘画作品，为了对比富裕与贫穷、胃尚与卑下，常常将黑瘦的人物作为贫穷和卑下的代表;在电视节目中，坏人的角色常常选择高瘦的人来演出，‘而且让人恨得牙痒痒，如果是穷酸相、倒霉鬼的角色，也常常由瘦子来诊释，在形容瘦的词语中，“瘦皮猴”、瘦弱等形容词都是负面，而且在一般人的印象里，瘦小的人“通常被认为贼头贼脑或是“鬼头鬼脑”，有点小聪明却又不切实际。这样看来，瘦也不见得好，与胖对比，两者平分秋色。黑格尔对历史和思想的观点，在此也可以派上用场。
